Descrizione
contiene GLUTINE, può contenere tracce di SOIA
Pizza Napoli
€1.35
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Farina di grano tenero tipo 0 – 5 kg
€4.50
Farina ottenuta dalla macinazione di grani teneri nazionali e successivo abburattamento.
Con un w di 200 risulta ideale per la produzione di pane comune, pizza e prodotti da forno.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 5 kg |
|---|
1 recensione per Farina di grano tenero tipo 0 – 5 kg
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Federico –
Sapendo che sono appassionato di pizza fatta in casa, degli amici di ritorno dal Molise, me l’hanno portata. È una farina di forza medio-bassa con un sapore stupendo…tanto che ho deciso di provare quella specifica per pizza e ne ho ordinati 15kg.
Il rapporto qualità prezzo è decisamente pazzesco…ho provato farine più blasonate che pur costando 4 volte questa, non hanno lo stesso sapore…
Essendo una W200 sconsiglio di spingersi oltre il 65% di idratazione…meglio rimanere intorno al 60%
CONSIGLIATISSIMA!