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Farina di grano tenero tipo 0 – 5 kg

(1 recensione del cliente)

4.50

Farina ottenuta dalla macinazione di grani teneri nazionali e successivo abburattamento.

Con un w di 200 risulta ideale per la produzione di pane comune, pizza e prodotti da forno.

 

Categoria:

Descrizione

contiene GLUTINE, può contenere tracce di SOIA

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg

1 recensione per Farina di grano tenero tipo 0 – 5 kg

  1. Federico

    Sapendo che sono appassionato di pizza fatta in casa, degli amici di ritorno dal Molise, me l’hanno portata. È una farina di forza medio-bassa con un sapore stupendo…tanto che ho deciso di provare quella specifica per pizza e ne ho ordinati 15kg.
    Il rapporto qualità prezzo è decisamente pazzesco…ho provato farine più blasonate che pur costando 4 volte questa, non hanno lo stesso sapore…
    Essendo una W200 sconsiglio di spingersi oltre il 65% di idratazione…meglio rimanere intorno al 60%
    CONSIGLIATISSIMA!

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